Sakai Takayuki
Moribashi 15
Moribashi 15
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[Detalles del producto]
- Uso: Para ayudar en el montaje de los platos.
- Longitud: 150 mm (metal)
- Longitud total: 310 mm
- Mango: Madera y Cuerno de Búfalo
- Peso: 120 g
- Hecho en Japón
Estos moribashi hechos a mano aportan precisión y control de temperatura a su emplatado.
La punta de metal no altera la temperatura de la madera y es lo suficientemente delicada como para manipular los ingredientes más frágiles con extremo control y precisión.
Aunque se utiliza tradicionalmente en Japón para manipular sashimi, esta herramienta versátil tiene aplicaciones mucho más allá del sushi y está ganando popularidad en la cocina occidental para su uso con ingredientes sensibles.
No apto para lavavajillas, solo se limpia con un paño.
![Moribashi 15](http://ishizukaacademy.shop/cdn/shop/products/Moribashi-madeira.jpg?v=1679027901&width=1445)
Você já sabe os principais cuidados que você deve ter como sua nova faca?
* Evitar sempre cortar alimentos duros como ossos, principalmente de peixes, caso for para peixes usar a faca correta para desossar que é a Deba bochō.
* Amolar sempre com a pedra correta, relativa com o aço de sua faca (mantendo também a manutenção da pedra).
* Após cada uso da sua nova faca secar bem e manter em um ambiente seco, e depois da amolação fazer o mesmo processo de limpeza e secagem.
* Para as facas de aço carbono mante-las sempre secas e se possível passar óleo de TSUBAKI (óleo de Camélia) principalmente se for deixar guardada por um período longo.
Dúvidas sobre a forma de envio:
* Enviamos para fora do Japão via DHL, sistema mais rápido e seguro, dentro do prazo de 7 dias dependendo da faca, material e estoque.
* Para dentro do Japão enviamos via kuroneko e correio.
Taxas alfandegárias:
* Cada país tem as suas próprias regras de taxas alfandegárias, após efetuar a compra, toda encomenda ao chegar no país de destino corre o risco de ser taxada.
* Na incidência de taxas alfandegárias fica na total responsabilidade do cliente estar efetuando o pagamento conforme regra do país de destino.Taxas alfandegárias são tarifas impostas pelo governo sobre bens importados ou exportados. É importante estar ciente das taxas alfandegárias ao importar ou exportar mercadorias para evitar surpresas financeiras.
* Caso fiquem com alguma dúvida entre contato pelos nossos canais de atendimento.