Sakai Takayuki
Moribashi 15
Moribashi 15
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[Detalles del producto]
- Uso: Para ayudar en el montaje de los platos.
- Longitud: 150 mm (metal)
- Longitud total: 310 mm
- Mango: Madera Negra y Cuerno de Búfalo
- Peso: 120 g
- Hecho en Japón
Estos moribashi hechos a mano aportan precisión y control de temperatura a su emplatado.
La punta de metal no altera la temperatura de la madera y es lo suficientemente delicada como para manipular los ingredientes más frágiles con extremo control y precisión.
Aunque se utiliza tradicionalmente en Japón para manipular sashimi, esta herramienta versátil tiene aplicaciones mucho más allá del sushi y está ganando popularidad en la cocina occidental para su uso con ingredientes sensibles.
No apto para lavavajillas, solo se limpia con un paño.
Você já sabe os principais cuidados que você deve ter como sua nova faca?
* Evitar sempre cortar alimentos duros como ossos, principalmente de peixes, caso for para peixes usar a faca correta para desossar que é a Deba bochō.
* Amolar sempre com a pedra correta, relativa com o aço de sua faca (mantendo também a manutenção da pedra).
* Após cada uso da sua nova faca secar bem e manter em um ambiente seco, e depois da amolação fazer o mesmo processo de limpeza e secagem.
* Para as facas de aço carbono mante-las sempre secas e se possível passar óleo de TSUBAKI (óleo de Camélia) principalmente se for deixar guardada por um período longo.
Dúvidas sobre a forma de envio:
* Enviamos para fora do Japão via DHL, sistema mais rápido e seguro, dentro do prazo de 7 dias dependendo da faca, material e estoque.
* Para dentro do Japão enviamos via kuroneko e correio.
Taxas alfandegárias:
* Cada país tem as suas próprias regras de taxas alfandegárias, após efetuar a compra, toda encomenda ao chegar no país de destino corre o risco de ser taxada.
* Na incidência de taxas alfandegárias fica na total responsabilidade do cliente estar efetuando o pagamento conforme regra do país de destino.Taxas alfandegárias são tarifas impostas pelo governo sobre bens importados ou exportados. É importante estar ciente das taxas alfandegárias ao importar ou exportar mercadorias para evitar surpresas financeiras.
* Caso fiquem com alguma dúvida entre contato pelos nossos canais de atendimento.