Sakai Takayuki
Moribashi 15
Moribashi 15
受取状況を読み込めませんでした
[Detalhes do produto]
- Utilização: Para auxílio nas montagens dos pratos.
- Comprimento: 150mm (metal)
- Comprimento total: 310mm
- Cabo: Madeira Preta e Chifre de Búfalo
- Peso: 120g
- Feito no Japão
Estes moribashi artesanais trazem precisão e controle de temperatura ao seu chapeamento.
A ponta de metal não altera a temperatura da madeira e é delicada o suficiente para manusear os ingredientes mais frágeis com extremo controle e precisão.
Embora tradicionalmente usado no Japão para manusear sashimi, esta ferramenta versátil tem aplicações muito além do sushi e está crescendo em popularidade na cozinha ocidental para uso com ingredientes sensíveis.
Não lavável na máquina de lavar louça, limpe apenas.
Você já sabe os principais cuidados que você deve ter como sua nova faca?
* Evitar sempre cortar alimentos duros como ossos, principalmente de peixes, caso for para peixes usar a faca correta para desossar que é a Deba bochō.
* Amolar sempre com a pedra correta, relativa com o aço de sua faca (mantendo também a manutenção da pedra).
* Após cada uso da sua nova faca secar bem e manter em um ambiente seco, e depois da amolação fazer o mesmo processo de limpeza e secagem.
* Para as facas de aço carbono mante-las sempre secas e se possível passar óleo de TSUBAKI (óleo de Camélia) principalmente se for deixar guardada por um período longo.
Dúvidas sobre a forma de envio:
* Enviamos para fora do Japão via DHL, sistema mais rápido e seguro, dentro do prazo de 7 dias dependendo da faca, material e estoque.
* Para dentro do Japão enviamos via kuroneko e correio.
Taxas alfandegárias:
* Cada país tem as suas próprias regras de taxas alfandegárias, após efetuar a compra, toda encomenda ao chegar no país de destino corre o risco de ser taxada.
* Na incidência de taxas alfandegárias fica na total responsabilidade do cliente estar efetuando o pagamento conforme regra do país de destino.Taxas alfandegárias são tarifas impostas pelo governo sobre bens importados ou exportados. É importante estar ciente das taxas alfandegárias ao importar ou exportar mercadorias para evitar surpresas financeiras.
* Caso fiquem com alguma dúvida entre contato pelos nossos canais de atendimento.